kokk jobber i Loddefjord

Har du en lidenskap for mat og vil skape minneverdige opplevelser? Vi søker deg!

SSP står for store deler av matserveringen på flyplasser og flycatering i Norge, og nå ser vi etter nye kokker i ulik stillingsprosent til tre av våre avdelinger på Bergen Lufthavn. Ved å jobbe hos oss vil du være en del av et dynamisk miljø hvor ingen dag er lik. Du vil møte kunder som er på reisefot både i jobb- og privatsammenheng, og du må være flink til å tilpasse deg hver enkelt kunde. Vi ser etter personer til både heltidsstillinger og sesongansatte med mulighet for forlengelse.

Vi søker kokk og kjøkkenmedarbeidere til konseptene:
YO!: Sushi and japanese street food.
Med internasjonal hjelp i ryggen serverer vi fersk sushi og japanske retter som Donburi, Ramen og Katsu Sando med ferske, lokale råvarer.

Rabbagast : Global dishes by local heroes!
Rabbagast er vår «lokale verdensborger» - her har vi fokus på retter man alltid leter etter når man er på reise, men med en lokal tvist! Våre råvarer kommer helst fra Fana, Bergen og til nøds Vestlandet ellers. Burgeren er fra Fana, brødet fra Hardanger og baconet røkt i eldhus på Voss!

O'Learys :"Your Second Livingroom"
En O'Learys sportsbar henter sin inspirasjon fra Boston. Restaurantene har en genuin og uformell atmosfære med fokus på den totale opplevelsen basert på mat, drikke, sport og god service - alt i en varm og vennlig ånd

Arbeidsoppgaver:
Som kokk/kjøkkenmedarbeider vil du være ansvarlig for å forberede og tilberede retter i tråd med våre utarbeidede oppskrifter og standarder. Du vil sørge for at alle retter ikke bare smaker fantastisk, men også ser presentable ut og serveres til rett tid. Din kreativitet vil påvirke utviklingen av nye menyer og retter som imponerer våre gjester. I tillegg vil du opprettholde topp hygiene- og renslighetsstandarder på kjøkkenet, fordi vi vet at et ryddig kjøkken er grunnlaget for god mat. Du vil jobbe tett sammen med resten av vårt kjøkken- og serveringsteam for å sikre at alt går på skinner, og våre gjester får en uforglemmelig matopplevelse. Du vil også håndtere bestillinger og sørge for at vi alltid har de beste ingrediensene tilgjengelig, slik at vi kan levere på vårt høye nivå – hver eneste gang.

• Alt fra enkel matproduksjon som tilberedning av bagetter til betjening av grill/varmtkjøkken.
• Produksjon av mat
• Etterlevelse - og oppfølging av IK-mat

Hva tilbyr vi?

SSP ønsker å være en organisasjon som i størst mulig grad gjenspeiler samfunnets mangfold og sammensetning. Derfor ønsker vi medarbeidere med ulike kompetanser, fagkombinasjoner, livserfaring og perspektiver, og vi vil tilrettelegge for medarbeidere som har behov for det. Alle kvalifiserte søkere oppfordres til å søke.
Vi setter i gang ansettelsesprosessen umiddelbart!
Send din søknad ved å trykke på knappen!